看到苛然的表现,她的女友便每天为他准备一盘板栗。可是吃了一段时间,苛然的身体开始出现了许多问题。虽然不是什么大毛病,但也引起了女友的注意。于是两人便来到了医院。
经查,苛然是由于肾虚而导致的。女友很奇怪,不是说板栗可以补肾吗,怎么还会出现肾虚的问题。而医生则帮她解了这一疑惑,原来,是因为自己吃板栗的方法不对。熟板栗远远不如生板栗补肾的效果好。
医生的话让两人恍然大悟,从此以后,女友就经常为苛然准备一些生板栗。
栗子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、淀粉、多种维生素及微量元素等营养成分,其中蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高2倍。中医认为,栗子性温,味甘,具有补肾强骨、健脾养胃、活血止血的功效。每天早晚各生食栗1~2粒,细嚼慢咽,久之可治年老肾亏、小便频繁:每天空腹食栗子7粒,可治肾虚腰膝无力,如辅以猪肾粥则效果更佳。
而民间用板栗补养、治病的方法也很多,但多数人都是熟吃,殊不知,生食板栗补肾的效果大大超过了熟食。早在唐代,医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也,肾病宜食之”。值得注意的是,他在《千金方·食治》中补充介绍说:“生食之,甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。