张青使用的是茉莉花的酵茶方法，以前听闻在茉莉花茶青黄不接的时候。
人们就会用柚子花来代替，可惜柚子花的花型较大，花香也不如茉莉花的清香淡雅，所以名气也不如茉莉花的名头那么大。
张青盖上布之后，大概预估了一下现在的温度，厨房里大约有三十度左右，所以这花茶，得等到大约二十四个小时后才能起花，届时柚子花的花香以淡，再用火烘一下，这柚子花茶便算是成了。
柚子花她摘了许多，未开放的用来做了花茶，而已经开放的，张青打算用来做猪肚汤。
最近张氏似乎有些热感冒，柚子花猪肚汤能有化痰的功效，切一点儿猪肚放在砂锅里，炖上半个小时以后，再放盐和柚子花。
中午的汤让张蓝啧啧称奇：“姐，这居然是柚子花儿？”
“不然呢！”张青给张氏盛了一碗：“娘，您多喝一些，这个呀，有止咳嗽的功效。”
张氏接过汤点了点头，满心慈爱的看着张青：“好！”
她的女儿总是这么贴心，她只不过是昨日咳嗽了一声，青青今日就弄了柚子花做汤。
自田小娟走了之后，家里的活儿也变得多了起来，除了煮食，还得专门去喂羊和牛。
鸡舍里有鸡和鸭一起，虽然说白日里是放出去，让鸭子游游泳啥的，但是晚上还是要回来，每日鸡鸭放出去之后就得打扫。
几只小猪崽已经长大了，所幸猪圈建的很大，再养个十头也没有问题，所以打扫也方便。