狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹饪时，应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳，疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，可先用盐渍一下，以除去土腥味，然后取出切成块，以清水充分洗净后烹调。
美中也有不足的是，狗肉“发热动火，生痰发渴，凡阴虚内热、多痰多火的人不要食用。另外，吃完狗肉后，口易发干，这时喝点米汤可纠正这一副作用。
养生小提示：
吃完狗肉后不要立即饮茶。狗肉内富含蛋白质，而茶叶和鞣酸较多，如吃完狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，使代谢产生的有毒物质和致癌物质滞留肠内被动吸收，不利健康。
11.吃了十月茄，饿死郎中爷
茄子味甘、性苦寒，有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、通风活络和止血等多种功效，可有效治疗内痔、大便出血、皮肤溃烂、风热湿疹等病症。